Rindermarkknochenbrühe
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Unsere 24 Stunden gesimmerte Brühe: erwärmen und trinken oder als kräftige Grundlage für Suppen und Saucen verwenden.
Kostenlose Lieferung bei einem Warenwert über 40 €. Sonst 5 € Lieferkosten.
Brühe kochen wir in wöchentlichen Chargen. Die anderen Produkte haben eigene Herstellungstermine. Nach Ihrer Bestellung meldet sich Alexander, um den Liefertermin mit Ihnen abzustimmen.
Persönliche Übergabe · Von Peniche über Lissabon bis Cascais. Den Termin vereinbaren wir mit Ihnen.
Zutaten und Zubereitung
Portugiesische Rindermarkknochen, Wasser und handgeerntetes Meersalz aus der Algarve. Wir rösten die Knochen, setzen sie im Verhältnis 1:1 mit Wasser an, lassen sie mindestens 24 Stunden köcheln und filtern dreimal. Gekühlt geliert die Brühe auf natürliche Weise.
In Ihrer Küche
Erwärmen Sie eine Portion behutsam zum Trinken oder verwenden Sie sie als Grundlage für Suppen und Saucen. Nach Geschmack mit Wasser verdünnen. Unsere Rezepte zeigen, wie daraus eine schnelle Mahlzeit wird.
