Eine warme Tasse Brühe
Im Kühlschrank geliert Bò, beim Erwärmen wird die Brühe wieder flüssig. Geben Sie zunächst wenig Wasser dazu und passen Sie die Stärke an Ihren Geschmack an.
ZubereitungRezepte
Eine warme Tasse, eine Pfannensauce oder eine schnelle Suppe: Hier finden Sie Mengen und Zubereitungsschritte für den Alltag mit Bò.
Pfannensauce mit Bò
Während das Steak ruht, wird der Bratensatz zur Sauce. Bò verleiht ihr beim Einkochen Körper; etwas Markfett rundet sie ab.
ZubereitungBrühe mit Eierfäden
Eine leichte Suppe für zwei aus Brühe und verquirlten Eiern. Langsam eingegossen, stockt das Ei in der heißen Flüssigkeit zu weichen Fäden.
Zubereitung