Яловичий кістковий бульйон
Доставка · Безкоштовно
Наш бульйон добового томління: підігрійте й пийте з чашки або використовуйте як основу для супів і соусів.
Безкоштовна доставка за замовлення продуктів на суму понад 40 €. В інших випадках — 5 €.
Бульйон готуємо щотижня, решту продуктів — за окремим графіком. Після замовлення Олександр зв’яжеться з вами й узгодить терміни доставки.
Доставляємо особисто: від Пеніше до Кашкайша через Лісабон. Час і місце передачі узгодимо з вами.
З чого і як приготовано
Португальські яловичі мозкові кістки, вода й морська сіль ручного збору з Алгарве. Кістки запікаємо, заливаємо водою в початковому співвідношенні 1:1, томимо щонайменше 24 години й тричі фільтруємо бульйон. Після охолодження він природно застигає в м’яке желе.
На вашій кухні
Підігрійте порцію на слабкому вогні та пийте з чашки або приготуйте на бульйоні суп чи соус. Розбавляйте водою до смаку. У розділі рецептів є прості страви, для яких готовий бульйон заощаджує час.
