Cerca de 5 minutosDoses: 1
Ingredientes
- 2 ovos cozidos, descascados
- Caldo Bò, suficiente para a tigela
- Água, para ajustar a intensidade
- Salsa, coentros, cebolinho ou cebolinha picados
- Pimenta-preta, a gosto
Preparação
- Aqueça o caldo num tacho pequeno até libertar vapor. Junte água aos poucos e prove até chegar à intensidade desejada.
- Corte os ovos cozidos ao meio e coloque-os numa tigela. Deite o caldo quente à volta.
- Polvilhe com as ervas picadas e junte pimenta se gostar. Sirva enquanto o caldo está quente e as ervas mantêm o aroma.
